Cazuela De Cinco Frijoles

Name: Cazuela De Cinco Frijoles
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de tocino; 2 tazas de cebolla picada; ½ taza de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de mostaza en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; ½ taza de vinagre de sidra; 1 lata (15 onzas) de frijoles blancos; 1 lata (15 onzas) de habas, escurridas; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos; 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos; 1 lata (28 onzas) de frijoles horneados

Prep: 10 mins

Cook: 2 hrs 30 mins

Total: 2 hrs 40 mins

Porciones : 12

Rendimiento: 10 a 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 254 calorías, proteína 12,2 g, carbohidratos 45,9 g, grasa 3,4 g, colesterol 6,9 mg, sodio 953 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

Escurrir, desmenuzar y reservar.

Saltear la cebolla en la grasa de tocino; agregue el azúcar moreno, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y el vinagre.

Cocine tapado a fuego lento durante 20 minutos.

En una fuente para hornear de cuatro cuartos, combine el tocino, la mezcla de cebolla, los frijoles blancos, los frijoles lima, los frijoles rojos, los garbanzos y los frijoles horneados.

Mezcle bien y hornee tapado durante 1 1/2 horas.

Destape y hornee de 30 a 45 minutos más.