Name: Cazuela De Brócoli Y Coliflor
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de arroz blanco crudo; 10 onzas de floretes de brócoli; 10 onzas de floretes de coliflor; ½ taza de mantequilla; 1 cebolla, picada; 1 libra de queso procesado en cubos; 1 (10.75 onza) lata de crema condensada de sopa de pollo; 5⅜ onzas líquidas de leche; 1½ tazas de galletas saladas redondas de mantequilla trituradas

Cazuela De Brócoli Y Coliflor

Prep:: 40 mins Cook:: 30 mins Total:: 1 h 10 mins Porciones:: 7 Rendimiento:: 6 a 8 porciones

Ingredientes

½ taza de arroz blanco crudo
10 onzas de floretes de brócoli
10 onzas de floretes de coliflor
½ taza de mantequilla
1 cebolla, picada
1 libra de queso procesado en cubos
1 (10.75 onza) lata de crema condensada de sopa de pollo
5⅜ onzas líquidas de leche
1½ tazas de galletas saladas redondas de mantequilla trituradas

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Elaboración

En una cacerola poner agua a hervir. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Escurra y reserve.

Cocine a fuego lento los floretes de brócoli y coliflor en agua durante 10 minutos o hasta que estén crujientes. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una cacerola grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla. Revuelva la coliflor, el brócoli y el arroz en la cacerola. Una vez que las verduras y el arroz estén cubiertos, agregue el queso, la sopa de pollo y la leche. Transfiera toda la mezcla a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree las galletas por encima.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.

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