Name: Salsa Verde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manojo de cilantro fresco; 1 diente de ajo; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 1 chile picante verde picado; 1 cucharada de maní; sal al gusto; 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación: 15 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 manojo de cilantro fresco

1 diente de ajo

1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada

1 chile picante verde picado

1 cucharada de maní

sal al gusto

2 cucharadas de jugo de limón

Información nutricional

Por Ración: 25 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 3,2 g, grasa 1,2 g, sodio 7,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle lo siguiente en un procesador de alimentos hasta que quede suave: cilantro, ajo, jengibre, chile verde, maní, sal al gusto y jugo de limón. Agregue unas gotas de agua si la mezcla está demasiado seca.

Comentarios de la receta Salsa Verde

2025-11-13 03:14:13

Olalla 5/5

Hola Elías, en cuanto a la sustitución del cilantro por perejil, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el sabor será más suave y algo diferente. En cuanto al tiempo de procesado, depende del poder de tu procesador de alimentos, pero en general no debería tardar más de 5 minutos en obtener una textura suave.

2025-11-12 04:10:53

Luna 5/5

La salsa verde me ha salido deliciosa. El proceso fue muy fácil y rápido, tal como dijiste. Me encantó el toque de picante que aportó el chile verde.

2025-11-11 23:10:36

Elías 4/5

No sé si puedo sustituir el cilantro por perejil en esta receta, ¿cómo afectaría el sabor? Además, ¿cuánto tiempo se tarda en procesar los ingredientes?