Salsa Vegetariana
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
total::
30 minutos
Porciones::
10
Rendimiento::
2 1/2 tazas
Ingredientes
- ½ taza de aceite vegetal
- ⅓ taza de cebolla picada
- 5 dientes de ajo, picados
- ½ taza de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de levadura nutricional
- 4 cucharadas de salsa de soya light
- 2 tazas caldo de verduras
- ½ cucharadita de salvia seca
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
1
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina, la levadura nutricional y la salsa de soya para formar una pasta suave. Poco a poco mezcle el caldo. Sazone con salvia, sal y pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 8 a 10 minutos, o hasta que espese.
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