Salsa Rápida De Almejas
Preparar::
10 mins
Cocinar::
45 mins
Total::
55 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, con jugo
- 2 latas (16 onzas) de tomate triturado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una cacerola grande, dore ligeramente el ajo en aceite de oliva. Agregue el perejil, las almejas con jugo, los tomates triturados, sal y pimienta al gusto.
2
Cocine a fuego lento durante 45 minutos. Sirva sobre pasta cocida.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar almejas enlatadas o debo utilizar frescas, y cuánto tiempo debería cocinar la salsa para que las almejas estén en su punto.
10/11/2025No sé si puedo usar almejas enlatadas o debo utilizar frescas, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla.
10/11/2025Me encantó esta salsa rápida de almejas. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El toque del perejil fresco le da un sabor delicioso. ¡Recomendable!
11/11/2025La salsa rápida de almejas me ha salido deliciosa. La técnica de dorar el ajo y agregar los ingredientes es muy fácil de seguir, y el resultado es una salsa cremosa y sabrosa. Recomiendo probarla con espaguetis.
11/11/2025Hola Atenea, para tu duda, puedes usar tanto almejas enlatadas como frescas. Si usas enlatadas, asegúrate de que estén bien escurridas y cocinadas según las instrucciones del fabricante. En cuanto al tiempo de cocción, 45 minutos a fuego lento es suficiente para que la salsa reduzca y las almejas estén en su punto. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025Hola Oihan, puedes usar perfectamente almejas enlatadas para esta receta. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarla durante los 45 minutos indicados a fuego lento para que los sabores se integren correctamente.
12/11/2025