Name: Salsa Rápida De Almejas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, picados; 4 cucharadas de perejil fresco picado; 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, con jugo; 2 latas (16 onzas) de tomate triturado; sal y pimienta al gusto

Preparar: 10 mins

Cocinar: 45 mins

Total: 55 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

5 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo, picados

4 cucharadas de perejil fresco picado

2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, con jugo

2 latas (16 onzas) de tomate triturado

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 361 calorías, proteína 27,5 g, carbohidratos 21,8 g, grasa 19,3 g, colesterol 61,8 mg, sodio 401,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, dore ligeramente el ajo en aceite de oliva. Agregue el perejil, las almejas con jugo, los tomates triturados, sal y pimienta al gusto.

Cocine a fuego lento durante 45 minutos. Sirva sobre pasta cocida.

Comentarios de la receta Salsa Rápida De Almejas

2025-11-12 21:46:21

Saúl 5/5

Hola Oihan, puedes usar perfectamente almejas enlatadas para esta receta. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarla durante los 45 minutos indicados a fuego lento para que los sabores se integren correctamente.

2025-11-12 05:03:44

Jordi 5/5

Hola Atenea, para tu duda, puedes usar tanto almejas enlatadas como frescas. Si usas enlatadas, asegúrate de que estén bien escurridas y cocinadas según las instrucciones del fabricante. En cuanto al tiempo de cocción, 45 minutos a fuego lento es suficiente para que la salsa reduzca y las almejas estén en su punto. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 23:39:46

Asier 5/5

La salsa rápida de almejas me ha salido deliciosa. La técnica de dorar el ajo y agregar los ingredientes es muy fácil de seguir, y el resultado es una salsa cremosa y sabrosa. Recomiendo probarla con espaguetis.

2025-11-11 20:04:16

Aurora 5/5

Me encantó esta salsa rápida de almejas. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El toque del perejil fresco le da un sabor delicioso. ¡Recomendable!

2025-11-10 20:07:11

Oihan 4/5

No sé si puedo usar almejas enlatadas o debo utilizar frescas, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla.

2025-11-10 19:29:28

Atenea 4/5

No sé si puedo usar almejas enlatadas o debo utilizar frescas, y cuánto tiempo debería cocinar la salsa para que las almejas estén en su punto.