Salsa Picante Y Dulce De Mango Y Durazno

Name: Salsa Picante Y Dulce De Mango Y Durazno
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 duraznos frescos medianos (en blanco), sin hueso y picados; 1 mango fresco mediano, pelado y picado; 1 taza de piña fresca picada; ¼ de taza de triple seco; 2 cucharadas de mostaza picante; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 1 lima mediana, en jugo; ½ taza de azúcar morena; 1 chile jalapeño fresco mediano, sin semillas y picado; 1 cucharadita de canela molida; ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida; ¼ de cucharadita pimienta de cayena; ⅛ cucharadita de clavo molido

Prep: 15 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 3 tazas

Información nutricional

Por Ración: 43 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 9,5 g, grasa 0,1 g, sodio 36,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente los duraznos, el mango, la piña, el triple seco, la mostaza, la salsa Worcestershire y el jugo de lima en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que hierva.

Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue azúcar morena, jalapeño, canela, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena y clavo. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese y tenga un poco de grumos, unos 45 minutos; revuelva ocasionalmente para evitar que se queme.