Name: Salsa Picante De Frijoles Negros Y Maíz
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mazorcas de maíz blanco dulce fresco, cortado de la mazorca; 3 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 4 manojos de cebollas verdes, picadas; 3 pimientos verdes, sin semillas y cortados en cubitos; 4 tomates, sin semillas y cortados en cubitos; ¼ taza de cilantro fresco picado, o al gusto; 1 lima, en jugo; 1 chile jalapeño, picado; 1 taza de aderezo italiano picante, o más al gusto

Ingredientes

4 mazorcas de maíz blanco dulce fresco, cortado de la mazorca
3 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
4 manojos de cebollas verdes, picadas
3 pimientos verdes, sin semillas y cortados en cubitos
4 tomates, sin semillas y cortados en cubitos
¼ taza de cilantro fresco picado, o al gusto
1 lima, en jugo
1 chile jalapeño, picado
1 taza de aderezo italiano picante, o más al gusto

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Elaboración

Mezcle el maíz, los frijoles negros, las cebollas verdes, el pimiento, los tomates, el cilantro, el jugo de lima y el chile jalapeño en un tazón grande. Agrega un sabroso aderezo italiano; revolver. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere por 1 hora.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Efrén

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar maíz enlatado en lugar del fresco, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?

08/11/2025

Néstor

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó la salsa picante de frijoles negros y maíz. La hice con maíz fresco como dice la receta y el resultado fue espectacular. El equilibrio entre los sabores y la textura del maíz y los frijoles fue perfecto.

09/11/2025

Saioa

★ ★ ★ ★ ★

Hola Efrén, puedes usar maíz enlatado si lo prefieres, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será mucho menor ya que el maíz fresco necesita cocinarse primero. Añade el maíz enlatado directamente al tazón y mezcla bien con los demás ingredientes.

10/11/2025