Name: Salsa Penne Y Vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de pasta penne; 2 cucharadas de mantequilla; ¼ de libra de tocino panceta en rodajas finas, picado; ⅓ taza de vodka; ½ taza de crema batida espesa; 1½ tazas de salsa de tomate; ½ taza de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de pasta penne

2 cucharadas de mantequilla

¼ de libra de tocino panceta en rodajas finas, picado

⅓ taza de vodka

½ taza de crema batida espesa

1½ tazas de salsa de tomate

½ taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 795 calorías, proteína 23,9 g, carbohidratos 87,9 g, grasa 35,2 g, colesterol 84,1 mg, sodio 928,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Mientras tanto, derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio. Agregue la panceta y saltee hasta que esté ligeramente dorada. Agregue el vodka y revuelva hasta que se reduzca a la mitad, alrededor de 4 a 5 minutos. Agregue la salsa de tomate y la crema. Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 a 12 minutos. Revuelva cada pocos minutos.

Agregue la pasta y caliente. Servir con queso parmesano.