Salsa Penne Y Vodka
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ de libra de tocino panceta en rodajas finas, picado
- ⅓ taza de vodka
- ½ taza de crema batida espesa
- 1½ tazas de salsa de tomate
- ½ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
2
Mientras tanto, derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio. Agregue la panceta y saltee hasta que esté ligeramente dorada. Agregue el vodka y revuelva hasta que se reduzca a la mitad, alrededor de 4 a 5 minutos. Agregue la salsa de tomate y la crema. Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 a 12 minutos. Revuelva cada pocos minutos.
3
Agregue la pasta y caliente. Servir con queso parmesano.
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