Name: Salsa Marinara
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de oliva virgen extra; 3 dientes de ajo, en rodajas; 454 g de tomates triturados; 120 ml de vino tinto; 120 ml de agua; 5 ml de sal; 4.2 g de azúcar blanca; 6 hojas hojas de albahaca fresca, rotas

La salsa marinara es una deliciosa salsa de tomate originaria de Italia. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para acompañar tus pastas favoritas.

Preparación 10 mins

Cocinado 25 mins

Total 35 mins

Raciones 4

Ingredientes

45 ml de aceite de oliva virgen extra

3 dientes de ajo, en rodajas

454 g de tomates triturados

120 ml de vino tinto

120 ml de agua

5 ml de sal

4.2 g de azúcar blanca

6 hojas hojas de albahaca fresca, rotas

Información nutricional

Por Ración: 159 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 10,7 g, grasa 10,5 g, sodio 730,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego lento y saltee el ajo durante unos 2 minutos; Tenga cuidado de no quemarse. Justo cuando el ajo comience a dorarse, retire la sartén del fuego. Deje que la sartén se enfríe y agregue los tomates, el vino, el agua, la sal y el azúcar. Cocinar a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, unos 20 minutos. Retire del fuego y agregue la albahaca.

Mezcle bien todos los ingredientes en una sartén grande.

¿Qué vino tinto puedo usar para la salsa marinara?

Puedes usar cualquier vino tinto que tengas a mano. Si no quieres usar vino, puedes reemplazarlo con caldo de tomate o agua.

¿Cómo sé si mi salsa marinara está lista?

La salsa marinara estará lista cuando haya espesado y tenga una textura suave. Si quieres que la salsa sea más espesa, puedes cocinarla por un poco más de tiempo.

¿Puedo congelar mi salsa marinara?

Sí, puedes congelar tu salsa marinara en un recipiente hermético. Congela la salsa en una capa delgada para que se congele uniformemente y se descongela más rápido.