Name: Salsa Lager De Miel De Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla sin sal; 1 cucharadita de chalota picada; 1 cucharada de cebolla roja picada; 1 diente de ajo, finamente picado; 5 champiñones portobello pequeños, en rodajas, o más al gusto; ½ (12 onza líquida) botella de cerveza lager (como Sam Adams® Winter); 3 ramitas de romero fresco; 1 pizca de condimento cajún; 1 cucharada de miel

Prep: 20 mins

Cocinar: 25 min

Adicional: 5 min

Total: 50 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla sin sal

1 cucharadita de chalota picada

1 cucharada de cebolla roja picada

1 diente de ajo, finamente picado

5 champiñones portobello pequeños, en rodajas, o más al gusto

½ (12 onza líquida) botella de cerveza lager (como Sam Adams® Winter)

3 ramitas de romero fresco

1 pizca de condimento cajún

1 cucharada de miel

Información nutricional

Por Ración: 51 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 6,3 g, grasa 2 g, colesterol 5,1 mg, sodio 31,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla sin sal en una sartén a fuego medio. Agrega la chalota, la cebolla roja, el ajo y los champiñones; cocina y revuelve hasta que los champiñones empiecen a perder su líquido, unos 10 minutos.

Vierte la cerveza en la sartén; cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Agregue ramitas de romero y agregue el condimento cajún. Cocine a fuego lento otros 5 minutos. Agregue la miel. Apague el fuego y deje que la salsa se enfríe un poco antes de usarla.