Preparar: 15 mins
Cocinar: 15 mins
Total: 30 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 a 8 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente la grasa de la sartén en una sartén grande a fuego medio; agregue gradualmente la harina y revuelva hasta que se dore.
2.
Bate lentamente el caldo de pavo hasta que se mezcle y quede suave. Agregue las menudencias y sazone con salvia, pimienta y sal. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, o hasta que espese.
2025-11-11 12:19:41
Aitor 5/5
Hola Eder, puedes sustituir la grasa de pavo por aceite de oliva, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Para cocinarla, sigue los pasos indicados y asegúrate de mantener un fuego medio para evitar que se queme o se pegue. La salsa debe estar lista en unos 8-10 minutos, una vez que haya espesado.
2025-11-10 11:54:08
Delia 5/5
La salsa de menudencias II me quedó deliciosa. Seguí tus pasos al pie de la letra y salió perfecta. La salvia le dio un toque especial.
2025-11-09 18:58:25
Eder 4/5
No sé si puedo sustituir la grasa de pavo por aceite de oliva. ¿Cuánto tiempo debo cocinarla y a qué temperatura?
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