Name: Salsa De Espagueti II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla picada; 3 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados; 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate; 2 cucharadas secas albahaca; 1 cucharada de orégano seco; 2 hojas de laurel; 1 cucharada de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; ¼ de taza de vino tinto; 1 libra de salchichas italianas (Opcional)

Salsa De Espagueti II

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande o en un horno holandés. Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos, 2-3 minutos. Agregue los ingredientes restantes (excepto las salchichas) y cocine a fuego lento durante 3 horas.

Con una hora de cocción restante, cocine y dore las salchichas en una sartén. Cuando esté dorado, colóquelo en la salsa y continúe cocinando a fuego lento. Retire las hojas de laurel antes de servir. Sirva sobre fideos cocidos calientes, con salchichas al lado.

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