Name: Sorpresa De Patata Dulce
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 camotes; 2 plátanos; ½ taza de azúcar blanca; ¾ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de nueces pecanas picadas; ¼ taza de leche evaporada; 1 cucharadita de mantequilla; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ taza de coco rallado; 1½ tazas de malvaviscos en miniatura

Sorpresa De Patata Dulce

Porciones:: 9 Rendimiento: : 8 a 10 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x12 pulgadas.

Haga hervir una olla de agua con sal. Agrega las papas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurra y transfiera a un tazón grande para que se enfríe.

En un tazón para mezclar, combine las batatas, los plátanos, el azúcar blanco, el azúcar moreno, las nueces, la leche evaporada, la mantequilla, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Mezcle bien.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear, coloque el coco encima de la mezcla de papas y cubra con malvaviscos. Hornee durante 10 a 15 minutos.

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