Salsa Chimichurri Del Chef John

Name: Salsa Chimichurri Del Chef John
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de aceite de oliva; 4 dientes de ajo, picados, o más al gusto; 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, o más al gusto; ½ cucharadita de sal, o al gusto; ¼ de cucharadita de comino molido; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; ½ taza de hojas frescas de cilantro; ¼ taza de hojas frescas de orégano; 1 manojo de perejil italiano de hoja plana, sin tallos

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 255 calorías, proteína 1g, carbohidratos 3g, grasa 27,3g, sodio 304,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el aceite, el ajo, el vinagre, la sal, el comino, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra, el cilantro, el orégano y el perejil en una licuadora, Pulse la licuadora de 2 a 3 veces; raspe los lados con una espátula de goma.

Repita el proceso de pulsar y raspar hasta que se forme una salsa espesa, unas 12 veces.