Salsa Chimichurri Del Chef John

Name: Salsa Chimichurri Del Chef John
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de aceite de oliva; 4 dientes de ajo, picados, o más al gusto; 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, o más al gusto; ½ cucharadita de sal, o al gusto; ¼ de cucharadita de comino molido; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; ½ taza de hojas frescas de cilantro; ¼ taza de hojas frescas de orégano; 1 manojo de perejil italiano de hoja plana, sin tallos

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

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Elaboración

Combine el aceite, el ajo, el vinagre, la sal, el comino, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra, el cilantro, el orégano y el perejil en una licuadora

Pulse la licuadora de 2 a 3 veces; raspe los lados con una espátula de goma. Repita el proceso de pulsar y raspar hasta que se forme una salsa espesa, unas 12 veces.

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