Salsa Asesina De Doug
Prep::
25 mins
Cook::
1 h
Adicional::
5 min
Total::
1 h 30 min
Raciones::
8
Rendimiento::
8 raciones
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 libra de carne magra molida de cerdo
- 1 cebolla, picada, dividida
- 4 dientes de ajo, picados, divididos
- 1 pimiento verde grande, picado
- 1 pimiento rojo grande pimiento, picado
- 4 latas (29 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (4.5 onzas) de champiñones rebanados
- 1 cucharada de hojas secas de albahaca, trituradas
- 1 cucharada de orégano seco, triturado
- 2 cucharadas Condimento italiano
- 3 hojas de laurel
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
En una olla grande a fuego medio, dore la carne molida de res, cerdo y cebolla. Escurra la grasa y vuelva al fuego.
2
Agregue el ajo, el pimiento verde y rojo, los champiñones y la salsa de tomate. Agregue la albahaca, el orégano, el condimento italiano, las hojas de laurel y las hojuelas de pimiento rojo. Sal y pimienta al gusto.
3
Llevar la salsa a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Deje hervir a fuego lento durante al menos una hora; preferiblemente todo el día.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne de cerdo por pollo, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción y el sabor final?
09/11/2025Acabo de probar esta Salsa Asesina De Doug y está deliciosa. Me encantó cómo la albahaca y el orégano le dan un toque italiano a la salsa. La dejé cocinar durante dos horas y el resultado fue una salsa espesa y sabrosa.
10/11/2025Hola Enric, puedes sustituir la carne de cerdo por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede ser un poco más corto. Asegúrate de cocinar bien el pollo para evitar cualquier riesgo de bacteria. En cuanto al sabor, el pollo le dará un toque más suave a la salsa.
11/11/2025