Salsa Alfredo Queso Crema
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tapas de champiñones portobello, en rodajas finas
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- ½ taza de mantequilla
- 1½ tazas de leche
- 6 onzas de queso parmesano rallado, o al gusto
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada
- pimienta blanca molida, al gusto
Elaboración
1
Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones; cocine y revuelva hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Ponga a un lado.
2
Mientras tanto, derrita el queso crema y 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Agregue la leche y el queso parmesano, mezcle hasta que quede suave. Agregue el ajo, la albahaca y la pimienta blanca. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego retire el ajo. Agregue los champiñones cocidos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción.
08/11/2025Me encantó esta salsa Alfredo Queso Crema. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó deliciosa. El queso parmesano le dio un toque especial.
09/11/2025Hola Vera, si quieres sustituir la leche por agua puedes hacerlo, pero ten en cuenta que el resultado será menos cremoso y espeso. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho, sigue los 5 minutos indicados en la receta.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la leche por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción.
11/11/2025Me encantó esta salsa Alfredo. La hice tal cual y quedó deliciosa. El queso parmesano le dio un toque riquísimo.
12/11/2025Hola Cayetano, si sustituyes la leche por agua, la salsa puede quedar más líquida. Te recomiendo que añadas un poco de maicena disuelta en agua fría para espesarla y que el tiempo de cocción sea similar.
13/11/2025