Name: Salsa Alfredo Queso Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 tapas de champiñones portobello, en rodajas finas; 1 paquete (8 onzas) de queso crema; ½ taza de mantequilla; 1½ tazas de leche; 6 onzas de queso parmesano rallado, o al gusto; 1 diente de ajo machacado; 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada; pimienta blanca molida, al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

2 tapas de champiñones portobello, en rodajas finas

1 paquete (8 onzas) de queso crema

½ taza de mantequilla

1½ tazas de leche

6 onzas de queso parmesano rallado, o al gusto

1 diente de ajo machacado

1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada

pimienta blanca molida, al gusto

Información nutricional

Por Ración: 464 calorías, proteína 16,9 g, carbohidratos 7,2 g, grasa 41,6 g , colesterol 121,7 mg, sodio 707,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones; cocine y revuelva hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Ponga a un lado.

Mientras tanto, derrita el queso crema y 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Agregue la leche y el queso parmesano, mezcle hasta que quede suave. Agregue el ajo, la albahaca y la pimienta blanca. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego retire el ajo. Agregue los champiñones cocidos antes de servir.

Comentarios de la receta Salsa Alfredo Queso Crema

2025-11-13 17:17:48

Unai 5/5

Hola Cayetano, si sustituyes la leche por agua, la salsa puede quedar más líquida. Te recomiendo que añadas un poco de maicena disuelta en agua fría para espesarla y que el tiempo de cocción sea similar.

2025-11-12 18:46:01

Pablo 5/5

Me encantó esta salsa Alfredo. La hice tal cual y quedó deliciosa. El queso parmesano le dio un toque riquísimo.

2025-11-11 05:39:59

Cayetano 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción.

2025-11-10 02:16:03

Nora 5/5

Hola Vera, si quieres sustituir la leche por agua puedes hacerlo, pero ten en cuenta que el resultado será menos cremoso y espeso. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho, sigue los 5 minutos indicados en la receta.

2025-11-09 13:46:01

Celia 5/5

Me encantó esta salsa Alfredo Queso Crema. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó deliciosa. El queso parmesano le dio un toque especial.

2025-11-08 03:07:04

Vera 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción.