Name: Guisantes De Sésamo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ cucharaditas de aceite de sésamo asiático (tostado); 1 cucharadita de aceite de chile; 2 tazas de guisantes, cortados; 1 pizca de sal marina al gusto; 1 pizca de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de semillas de sésamo

Guisantes De Sésamo

Prep:: 10 mins Cook:: 5 mins Total:: 15 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1½ cucharaditas de aceite de sésamo asiático (tostado)
1 cucharadita de aceite de chile
2 tazas de guisantes, cortados
1 pizca de sal marina al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de semillas de sésamo

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Elaboración

Caliente el aceite de sésamo y el aceite de chile en un wok o sartén a fuego medio-alto hasta que el aceite brille con el calor. Cocine y revuelva los guisantes hasta que se pongan de color verde brillante y comiencen a estar tiernos, aproximadamente 4 minutos. Espolvorea con sal y pimienta negra mientras se cocinan. Espolvorea los guisantes con semillas de sésamo y revuelve varias veces para mezclar antes de servir.

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