Salmón Glaseado Rápido con Balsámico

Preparación 5 mins

Cocinado 10 mins

Total 15 mins

Raciones 2

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 235 calorías, proteína 21,1 g, carbohidratos 13,1 g, grasa 10,9 g, colesterol 48,7 mg, sodio 278,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta por ambos lados.

2.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

3.

Cocine los filetes de salmón con la piel hacia abajo durante 2 minutos; voltear y cocinar por 2 minutos más.

4.

Bata el vinagre balsámico y la miel; verter sobre los filetes de salmón.

5.

Continúe cocinando a fuego lento hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 6 minutos.

6.

Espolvorea hojuelas de pimiento rojo encima antes de servir.

¿Qué puedo usar en lugar del vinagre balsámico?

Puedes usar vinagre de vino tinto o de manzana como sustitución.

¿Cómo sé si el salmón está cocido?

El salmón está cocido cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté opaco en el centro.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Es mejor comer el salmón fresco, pero puedes preparar los filetes de antemano y guardarlos en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlos.



Comentarios de la receta Salmón Glaseado Rápido con Balsámico

2025-11-10 13:24:39

Sol 5/5

Hola Kerman, puedes usar vinagre de vino en lugar del balsámico, aunque el sabor será ligeramente diferente. Para evitar que el salmón quede seco, asegúrate de no cocinarlo más de lo indicado y de no pasar por alto el paso de voltear los filetes. ¡Espero que te queden deliciosos!

2025-11-09 12:25:14

Rebeca 5/5

La receta del salmón glaseado rápido con balsámico me ha encantado. Me ha sorprendido lo fácil y rápida que es de hacer, y cómo el vinagre balsámico le da un toque dulce y ácido al mismo tiempo. La piel crujiente también ha sido todo un éxito.

2025-11-08 12:29:36

Kerman 4/5

¿Puedo usar vinagre de vino en lugar del balsámico? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el salmón sin que quede seco?

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