Salmón Cocido Clamato®
Prep::
15 mins
Adicional::
15 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla roja mediana, picada
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado
- ½ manojo de cilantro, picado fino
- ½ manojo de albahaca, picado fino
- 2 limas, en jugo
- 1½ tazas Clamato® Tomate Cocktail
- Sal y pimienta al gusto
- 4 filetes de salmón
Elaboración
1
En una sartén grande, a fuego medio-alto; caliente el aceite de oliva, agregue las cebollas, el ajo, el jalapeño, el cilantro; albahaca cocinar 3-5 minutos. Agrega el jugo de limón, Clamato®; Hervirlo. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento.
2
Condimente los filetes de salmón con sal y pimienta, colóquelos en el caldo Clamato®; cocine los filetes de 9 a 12 minutos. Sirva con arroz blanco y vegetales.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de jugo en lugar del Clamato®, ¿funcionará igual?
11/11/2025La receta me salió estupenda. El salmón se cocinó perfectamente y el caldo estaba riquísimo. La combinación de sabores era justo lo que buscaba.
12/11/2025Hola Salomé, puedes probar con un jugo de tomate casero o incluso con una mezcla de zumo de tomate y caldo de verduras. La clave es que tenga el mismo punto de sabor para que la receta quede rica.
13/11/2025