Salmón Cocido Clamato®

Name: Salmón Cocido Clamato®
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla roja mediana, picada; 2 dientes de ajo, en rodajas; 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado; ½ manojo de cilantro, picado fino; ½ manojo de albahaca, picado fino; 2 limas, en jugo; 1½ tazas Clamato® Tomate Cocktail; Sal y pimienta al gusto; 4 filetes de salmón

Prep: 15 mins

Adicional: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 306 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 17,1 g, colesterol 51,2 mg, sodio 392,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, a fuego medio-alto; caliente el aceite de oliva, agregue las cebollas, el ajo, el jalapeño, el cilantro; albahaca cocinar 3-5 minutos. Agrega el jugo de limón, Clamato®; Hervirlo. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento.

Condimente los filetes de salmón con sal y pimienta, colóquelos en el caldo Clamato®; cocine los filetes de 9 a 12 minutos. Sirva con arroz blanco y vegetales.

Comentarios de la receta Salmón Cocido Clamato®

2025-11-13 06:47:34

Irune 5/5

Hola Salomé, puedes probar con un jugo de tomate casero o incluso con una mezcla de zumo de tomate y caldo de verduras. La clave es que tenga el mismo punto de sabor para que la receta quede rica.

2025-11-12 15:10:33

Paz 5/5

La receta me salió estupenda. El salmón se cocinó perfectamente y el caldo estaba riquísimo. La combinación de sabores era justo lo que buscaba.

2025-11-11 19:13:00

Salomé 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de jugo en lugar del Clamato®, ¿funcionará igual?