Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 283 calorías, proteína 25,2 g, carbohidratos 16,7 g, grasa 12,9 g, colesterol 58,5 mg, sodio 1056,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Sal y pimienta las pechugas de pollo por ambos lados.
2.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
3.
Coloque el pollo en aceite y cocine hasta que el pollo comience a ponerse blanco, unos 3 o 4 minutos.
4.
Voltee y cocine hasta que el pollo esté dorado, 3 o 4 minutos más, y la temperatura interna alcance los 165 grados F.
5.
Retire el pollo de la sartén.
6.
Agregue el aceite restante a la sartén.
7.
Agregue las cebollas y los pimientos rojos y verdes.
8.
Cocine y revuelva hasta que las cebollas estén blandas y ligeramente doradas, unos 5 minutos.
9.
Agregue la salsa de tomate y albahaca; dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que espese un poco.
10.
Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que el pollo esté bien caliente, unos minutos más.
11.
Servir sobre arroz caliente o quínoa.
12.
Adorne con tomates cherry picados, aceitunas verdes y alcaparras.
Comentarios de la receta Pollo Fácil A La Veracruzana
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