Name: Ensalada De Arroz De California
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de arroz blanco instantáneo, sin cocer; 1 lata (20 onzas) de trozos de piña DOLE®; 1½ tazas de rúcula o espinacas empacadas; ½ libra de rebanadas de tocino, cocidas, escurridas y desmenuzadas; ½ taza de cebolla roja rebanada; ⅓ taza de aceite de oliva; 1 cucharada de mostaza Dijon; Sal y pimienta al gusto

Ingredientes

2 tazas de arroz blanco instantáneo, sin cocer
1 lata (20 onzas) de trozos de piña DOLE®
1½ tazas de rúcula o espinacas empacadas
½ libra de rebanadas de tocino, cocidas, escurridas y desmenuzadas
½ taza de cebolla roja rebanada
⅓ taza de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Prepara el arroz según las instrucciones del paquete

Drena la piña; reserva 1/4 taza de jugo.

Combina el arroz, los trozos de piña, la rúcula, el tocino y la cebolla en un tazón grande.

Mezcla el aceite de oliva, el jugo reservado y la mostaza en un tazón pequeño. Añadir sal y pimienta al gusto. Vierta sobre la mezcla de arroz; revuelva para cubrir uniformemente.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Lara

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar arroz integral en lugar del arroz blanco instantáneo, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?

07/11/2025

Carmela

★ ★ ★ ★ ★

La ensalada de arroz de California me ha salido genial. La piña y la rúcula han dado un toque fresco y crujiente, y el tocino ha aportado esa textura y sabor que tanto me gusta.

08/11/2025

Enekoitz

★ ★ ★ ★ ★

Hola Lara, puedes usar arroz integral en lugar del arroz blanco instantáneo. El tiempo de cocción será un poco más largo, así que asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocinarlo adecuadamente antes de añadirlo a la ensalada.

10/11/2025