Name: Salmón Al Limón Y Eneldo Con Ajo, Vino Blanco Y Salsa De Mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla, derretida; ¼ taza de vino blanco; 1 limón, en jugo; 5 dientes de ajo, picados; 1 manojo de eneldo fresco, sin tallos; 1 filete de salmón (1 libra); ½ taza de almendras tostadas

Preparar: 20 mins

Cocinar: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

¼ taza de mantequilla, derretida

¼ taza de vino blanco

1 limón, en jugo

5 dientes de ajo, picados

1 manojo de eneldo fresco, sin tallos

1 filete de salmón (1 libra)

½ taza de almendras tostadas

Información nutricional

Por Ración: 316 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 6,9 g, grasa 21,9 g, colesterol 64,8 mg, sodio 108,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Mezcle la mantequilla, el vino blanco, el jugo de limón y el ajo en un tazón pequeño.

Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de mantequilla en un molde para hornear de 8x8 pulgadas hasta que el fondo esté cubierto uniformemente; cubrir con una fina capa de eneldo.

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en el molde para hornear.

Espolvorea con el eneldo restante; vierta la mezcla de mantequilla restante sobre el salmón.

Cubra bien con papel de aluminio.

Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 25 a 35 minutos.

Espolvorea generosamente con almendras antes de servir.