Salmón Al Horno De Alaska Con Cobertura Crujiente De Pecanas
Ingredientes
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 5 cucharaditas de miel
- ½ taza de pan rallado fresco
- ½ taza de nueces pecanas finamente picadas
- 3 cucharaditas de perejil fresco picado
- 6 (4 onza) filetes de salmón
- sal y pimienta al gusto
- 6 gajos de limón
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, la mantequilla y la miel. En otro recipiente, mezcle el pan rallado, las nueces y el perejil.
Sazone cada filete de salmón con sal y pimienta. Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Pincelar con la mezcla de mostaza y miel. Cubra la parte superior de cada filete con la mezcla de pan rallado.
Hornee durante 10 minutos por pulgada de grosor, medida en la parte más gruesa, o hasta que el salmón se desmenuce al probarlo con un tenedor. Sirva adornado con rodajas de limón.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los filetes de salmón.
07/11/2025Me encantó esta receta de salmón al horno. La cobertura crujiente de pecanas estaba deliciosa y el pescado se quedó jugoso por dentro. Fue muy fácil de hacer y mi familia la disfrutó mucho.
08/11/2025Hola Saioa, puedes sustituir las nueces por almendras si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y textura serán ligeramente diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, es importante recordar que cada horno es diferente, así que asegúrate de verificar la temperatura del salmón con un termómetro para carne o un tenedor para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!
09/11/2025