Name: Salmón A La Parrilla Marinado En Lima
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de jugo de limón fresco; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharaditas de mostaza Dijon; ¼ de cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; ⅛ de cucharadita de pimienta negra; 4 filetes de salmón

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 filetes de salmón

Ingredientes

¼ taza de jugo de limón fresco

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharaditas de mostaza Dijon

¼ de cucharadita de jengibre molido

¼ de cucharadita de ajo en polvo

¼ de cucharadita de pimienta de cayena

⅛ de cucharadita de pimienta negra

4 filetes de salmón

Información nutricional

Por Ración: 311 calorías, proteína 29,5 g, carbohidratos 2,1 g, grasa 19,8 g, colesterol 83,7 mg, sodio 144,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el jugo de lima, el aceite de oliva, la mostaza, el jengibre, el ajo, la pimienta de cayena y la pimienta negra en un tazón y viértalo en una bolsa de plástico con cierre.

Agregue los filetes de salmón, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Marinar en el refrigerador durante 1 hora.

Precalentar una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasar ligeramente la parrilla.

Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso.

Deseche el adobo restante.

Ase a la parrilla hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 10 minutos por lado dependiendo del grosor.