Salmón a la Parrilla II

Name: Salmón a la Parrilla II
Prep time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (4 onzas) filetes de salmón; 60 ml de aceite de maní; 30 ml de salsa de soya; 30 ml de vinagre balsámico; 30 ml de cebolla verde en rodajas finas; 6.8 g de azúcar morena; 1 diente de ajo, picado; 3.75 ml de jengibre molido; 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado; 2.5 ml de aceite de sésamo; 0.63 ml de sal

Esta receta de salmón a la parrilla es fácil y deliciosa. El salmón se marinada en una mezcla de aceite de maní, salsa de soya, vinagre balsámico y especias para darle un sabor increíble. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 6 horas

Cocinado 10 minutos

Total 6 horas y 10 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 233 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 2,9 g, grasa 17,6 g, colesterol 44,1 mg, sodio 395,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el aceite de maní, la salsa de soya, el vinagre balsámico, las cebollas verdes, el ajo, el azúcar morena, el jengibre, las hojuelas de chile rojo, el aceite de sésamo y la sal en un bol. Coloque los filetes de salmón en un plato de vidrio y vierta la marinada sobre ellos. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 4 a 6 horas.

Precaliente la barbacoa o parrilla a fuego medio-alto.

Coloque los filetes de salmón en la parrilla y cocine durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados.

Sirva el salmón caliente con su marinada y acompañamientos de su elección.

¿Cómo puedo saber si el salmón está cocido?

Puedes comprobarlo pinchando con un tenedor en el centro del filete. Si se desmorona fácilmente, entonces está listo para comer.

Comentarios de la receta Salmón a la Parrilla II

2025-11-11 21:07:08

Beatriz 5/5

Hola Ioritz, puedes usar vinagre de vino blanco como sustituto, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no cocinar demasiado el salmón para evitar que se reseque. Yo recomendaría empezar a comprobar si está listo después de los 4 minutos por cada lado.

2025-11-10 02:15:29

Sergio 5/5

La receta me ha salido genial. La marinada le da un toque delicioso al salmón y la técnica de parrilla es muy fácil de seguir. ¡Repetiré seguro!

2025-11-09 07:02:02

Ioritz 4/5

No sé si puedo usar vinagre de vino blanco en lugar del balsámico, ¿y cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el salmón?