Salchichas Calientes Y Cazuela De Frijoles
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de cebolla en rodajas
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 papas, peladas y en cubos
- ½ libra de salchichas de cerdo picantes, rebanadas
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 2 tazas de frijoles horneados
- ¼ de taza de salsa barbacoa
- 1 taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue la cebolla, el orégano, el perejil, la sal y la pimienta. Cocine durante 1 minuto y retire del fuego.
Esparza 1 cucharada de aceite de oliva sobre el fondo de una fuente de vidrio para hornear de 8x8 pulgadas. Coloque las papas cocidas en rodajas en capas en el plato. Cubre las papas con la mezcla de cebolla. Coloque la salchicha en rodajas sobre las cebollas. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, los frijoles horneados y la salsa barbacoa. Vierta uniformemente sobre la salchicha. Cubra con queso Cheddar rallado.
Hornee en horno precalentado durante 45 minutos. ¡Atender!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el orégano por tomillo, y cuánto tiempo debo cocinar las papas para que queden blanditas.
11/11/2025Me encantó esta receta. Las salchichas y los frijoles quedaron deliciosos juntos, y el toque dulce de la salsa barbacoa le dio un sabor extra. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
12/11/2025Hola Arantxa, puedes sustituir el orégano por tomillo, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción de las papas, asegúrate de cortarlas en cubos pequeños y cocinarlas durante unos 15-20 minutos en agua hirviendo antes de agregarlas a la cazuela. ¡Espero que esto te ayude!
13/11/2025