Salchicha De Pollo Sin Gluten Y Brócoli Rabe Rotini
Ingredientes
- 1 caja (12 onzas) de rotini sin gluten Barilla®
- 1 manojo de brócoli rabe
- 1 libra de salchicha de pollo, cortada en rodajas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas
- 2 dientes de ajo, picado
- ½ taza de vino blanco
- ½ taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Haga hervir dos ollas grandes de agua.
Sazone una olla de agua con sal y cocine el brócoli rabe durante aproximadamente 3-4 minutos. Cuando el brócoli esté cocido, escúrralo bien y déjelo a un lado.
En una sartén grande, saltee la salchicha de pollo en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que se dore ligeramente. Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto.
Agregue el brócoli rabe y saltee durante 2-3 minutos adicionales, luego agregue el vino blanco y desglase con una cuchara para raspar suavemente el sabor del fondo de la sartén.
Cocine la pasta según las instrucciones, agregue 1/2 taza de agua de cocción al brócoli y cocine a fuego lento
Escurra la pasta y mezcle con la salsa, luego revuelva para combinar
Retire la sartén del fuego, agregue el aceite de oliva restante e incorpore el queso.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar espaguetis en lugar de rotini sin gluten? ¿Cuánto tiempo necesito para cocer la salchicha de pollo?
07/11/2025Me encantó esta receta, la salchicha de pollo estaba deliciosa y el brócoli rabe le dio un toque especial. La pasta quedó perfecta.
08/11/2025No sé si puedo usar otro tipo de pasta sin gluten en lugar del rotini y cuánto tiempo necesitaría para cocerla.
08/11/2025¿Puedo usar espagueti en lugar de rotini sin gluten? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer el brócoli rabe?
08/11/2025Me encantó esta receta. La salchicha de pollo estaba deliciosa y el brócoli rabe le dio un toque crujiente. El queso parmesano fue la cereza en el pastel.
09/11/2025Me encantó esta receta, la salchicha de pollo estaba deliciosa y el brócoli rabe se quedó perfectamente al dente. La salsa también me gustó mucho.
09/11/2025Hola Irene, puedes usar espaguetis en lugar de rotini sin gluten, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Para la salchicha de pollo, asegúrate de cocinarla bien hasta que esté dorada y cocida por dentro. ¡Espero que disfrutes tu comida!
09/11/2025Hola Adrià, puedes usar cualquier tipo de pasta sin gluten que prefieras. Lo importante es seguir las instrucciones del paquete para cocerla adecuadamente. En general, la mayoría de las pastas sin gluten necesitan entre 8 y 12 minutos de cocción.
10/11/2025Hola Zoe, puedes usar espagueti en lugar de rotini sin gluten, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. En cuanto al brócoli rabe, lo ideal es cocerlo durante 3-4 minutos para que quede crujiente y no pierda sus propiedades.
10/11/2025