Rollos De Semillas De Amapola

1.

Coloque las semillas de amapola en un recipiente y cubra con agua hirviendo.

2.

Deje en remojo durante 1 hora.

3.

Mezcle la leche, el azúcar, la manteca vegetal y la sal.

4.

Revuelva hasta que la manteca se derrita.

5.

Enfriar la mezcla a tibia.

6.

Mezcla la levadura con 2 tazas de harina; mezclar con la mezcla de leche.

7.

Agregue los huevos.

8.

Agregue suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente rígida.

9.

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave.

10.

Coloque en un recipiente bien engrasado y gire para cubrir la superficie.

11.

Cubra y deje crecer hasta que doble su tamaño.

12.

Escurra bien las semillas de amapola y pásela por la hoja más fina de un molinillo 3 veces.

13.

Crema de mantequilla o margarina y miel.

14.

Agregue la crema y agregue las semillas de amapola, las nueces, las pasas y la cáscara rallada.

15.

Agregue más crema si es necesario para esparcir una capa fina sobre la masa.

16.

Desinfle la masa y divídala por la mitad.

17.

Enrolle cada mitad en un rectángulo de 12 x 8 pulgadas.

18.

Untar con relleno de semillas de amapola.

19.

Enrolle, como un rollo de gelatina, desde el borde largo.

20.

Corta cada uno en 12 pedazos y colócalos con el lado cortado hacia abajo en moldes para pastel redondos de 9 pulgadas engrasados.

21.

Deje crecer hasta que doble su volumen.

22.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 18 a 20 minutos.