Rollos De Semillas De Amapola
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
- 1 taza de leche tibia
- ¼ de taza de azúcar blanca
- ¼ de taza de manteca vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos, batidos
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- ½ libra de semillas de amapola
- ½ taza de margarina, blanda
- ½ taza de miel
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza finamente picada nueces
- 1½ tazas de pasas
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
Elaboración
Coloque las semillas de amapola en un recipiente y cubra con agua hirviendo. Deje en remojo durante 1 hora.
Mezcle la leche, el azúcar, la manteca vegetal y la sal. Revuelva hasta que la manteca se derrita. Enfriar la mezcla a tibia. Mezcla la levadura con 2 tazas de harina; mezclar con la mezcla de leche. Agregue los huevos. Agregue suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente rígida. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave. Coloque en un recipiente bien engrasado y gire para cubrir la superficie. Cubra y deje crecer hasta que doble su tamaño.
Escurra bien las semillas de amapola y pásela por la hoja más fina de un molinillo 3 veces. Crema de mantequilla o margarina y miel. Agregue la crema y agregue las semillas de amapola, las nueces, las pasas y la cáscara rallada. Agregue más crema si es necesario para esparcir una capa fina sobre la masa.
Desinfle la masa y divídala por la mitad. Enrolle cada mitad en un rectángulo de 12 x 8 pulgadas. Untar con relleno de semillas de amapola. Enrolle, como un rollo de gelatina, desde el borde largo. Corta cada uno en 12 pedazos y colócalos con el lado cortado hacia abajo en moldes para pastel redondos de 9 pulgadas engrasados. Deje crecer hasta que doble su volumen.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 18 a 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta preparar y disfrutar estos rollos de semillas de amapola, son una delicia que me recuerda a mis abuelas. La textura y el sabor de las semillas, junto con la crema y las nueces, hacen que sea un postre realmente especial.
04/08/2024Me encanta esta receta de rollos de semillas de amapola, es una excelente opción para compartir con amigos y familiares en fiestas o reuniones, y el sabor dulce y fresco del relleno es simplemente delicioso.
10/08/2024"Estos rollos son verdaderamente deliciosos, y con esta receta tan detallada es muy fácil prepararlos. He intentado hacer varios tipos de pasteles en mi vida pero nunca había logrado uno tan suave como este, la mezcla perfecta de sabores y texturas me ha encantado".
23/08/2024Me encanta esta receta porque es una excelente forma de consumir semillas de amapola en un pastel con muchos otros sabores, así que si quieres probar algo nuevo te recomiendo hacerla.
31/08/2024