Pan De Tortuga

Prep: 40 mins

Cook: 30 mins

Aditional: 20 minutos

Total: 1 h 30 minutos

Porciones: 15

Rendimiento: 1 pan

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 112 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 20,6 g, grasa 1,5 g, colesterol 15,1 mg, sodio 169,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia.

2.



Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

3.



Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego.

4.



Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita; déjalo enfriar hasta que esté tibio.

5.



En un tazón grande, combina la mezcla de levadura con la leche enfriada, la mantequilla, el huevo, 2 tazas de harina y sal; batir bien para combinar.

6.



Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición.

7.



Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y flexible, aproximadamente 8 minutos.

8.



Cubra la masa y deje reposar durante 10 minutos.

9.



Divida la masa en siete partes.

10.



Una ronda de 2 pulgadas de diámetro, cinco rondas de 1 pulgada de diámetro y el resto en una ronda grande.

11.



Coloque la ronda grande en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada y aplánela ligeramente.

12.



Forme cuatro de las rondas de 1 pulgada en 'pies' y uno en una 'cola' para la tortuga.

13.



Forme la ronda de dos pulgadas en una 'cabeza' para la tortuga.

14.



Adhiera cada pieza aplanando el extremo que se une al cuerpo, mojándolo ligeramente con agua y pellizcándolo debajo del 'cuerpo' de la tortuga.

15.



Presiona pasas en la cabeza de la tortuga para hacer los 'ojos'.

16.



Cubre la tortuga con un paño húmedo y déjala crecer durante 20 minutos.

17.



Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

18.



Con un cuchillo afilado, haga cortes cruzados en el cuerpo de la tortuga para hacer el 'caparazón'.

19.



Finalmente, use unas tijeras para hacer un corte para la boca de la tortuga.

20.



Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén doradas.

Comentarios de la receta Pan De Tortuga

2023-12-19 19:03:48

David López 4/5

El pan tortuga calorias era justo lo que buscaba para una opción más ligera. Es perfecto para un snack saludable y se ve increíble.

2023-12-12 14:55:30

Patricia Soto 5/5

¡Qué divertido fue hacer estas tortuguitas de pan! La receta es sencilla y el resultado es adorable y delicioso.

2023-12-02 10:22:15

José Martínez 5/5

Hice el pan tortuga para el cumpleaños de mi hijo y fue un gran éxito. Es una forma estupenda de hacer que los niños se interesen por la cocina.

2023-11-24 18:30:42

Laura Jiménez 4/5

El pan de tortuga fue tanto un placer visual como una delicia para comer. Fue la atracción principal en nuestra reunión familiar y todos querían la receta.

2023-11-18 16:10:57

Marco Fernández 5/5

Esta receta de pan tortuga fue un éxito en mi casa. A todos les encantó la forma creativa y el sabor estaba justo en el punto. Definitivamente la repetiré.

2023-11-11 09:45:23

Elena Gutiérrez 5/5

Me encantó hacer el pan de tortuga con mis hijos. No solo fue divertido de preparar, sino que también quedó delicioso. Una gran actividad para el fin de semana.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es el propósito de la levadura instantánea en esta receta?

La levadura instantánea se utiliza para hacer que la masa del pan de tortuga aumente y se vuelva esponjosa. Ayuda a que el pan se eleve durante el proceso de horneado.

2. ¿Puedo usar levadura activa en lugar de levadura instantánea?

Sí, puedes usar levadura activa, pero debes activarla primero en agua tibia con azúcar antes de agregarla a la masa. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete de levadura activa para la activación.

3. ¿Qué tipo de leche debo usar en la receta?

Debes usar leche caliente en la receta. Puedes usar leche entera o leche desnatada según tus preferencias. La leche agrega humedad y sabor al pan de tortuga.

4. ¿Puedo personalizar la decoración de la tortuga?

Sí, puedes personalizar la decoración de la tortuga según tu creatividad. Además de las pasas para los ojos, puedes usar otros ingredientes como semillas o trozos de frutas secas para darle un toque único.

5. ¿Cómo puedo saber cuándo el pan de tortuga está listo?

El pan de tortuga estará listo cuando esté dorado en la superficie y suene hueco al golpearlo en la parte inferior. También puedes insertar un palillo en el centro, y si sale limpio, el pan está cocido.



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