Name: Pan de Plátano con Chispas de Chocolate II
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de manteca vegetal; 400 g de azúcar blanca; 2 huevos; 30 ml de mayonesa; 6 plátanos muy maduros, hechos puré; 360 g de harina común; 2.5 ml de sal; 5 ml de polvo para hornear; 10 ml de bicarbonato de sodio; 240 ml de chispas de chocolate semidulce; 120 ml de nueces picadas

Pan de Plátano con Chispas de Chocolate II

Preparación: 20 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 50 minutos Raciones: 10

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente dos moldes para pan de 20 cm.

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición. Agregue la mayonesa y los plátanos. Mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de plátano; revuelva lo suficiente para combinar uniformemente. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.

Hornee a 175 grados C durante unos 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio. Deje enfriar antes de servir.

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