Rollos de Canela Sin Gluten

Name: Rollos de Canela Sin Gluten
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de manteca orgánica, más; 7.5 ml de manteca orgánica; 360 g de harina leudante sin gluten*; 240 ml de leche; 120 ml de Melt® Organic Buttery Spread, suavizada; 100 g de azúcar; 100 g de azúcar moreno empacado; 15 ml de canela; 250 g de azúcar en polvo; 45 ml de leche; 1.67 ml de vainilla

Estos deliciosos rollos de canela sin gluten son la opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a los clásicos rollos de canela. Con una masa suave y esponjosa, estos rollos están rellenos de un exquisito relleno de canela y azúcar, y se derriten en la boca con cada bocado.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 11,4 g, colesterol 1,9 mg, sodio 69,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados.

Mezcle la mantequilla con la harina en un bol grande utilizando una batidora de pie con accesorio en forma de paleta. Mezcle hasta que esté completamente combinado. Agregue 1 taza de leche y mezcle hasta que todos los ingredientes estén húmedos.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase ligeramente o use el accesorio de gancho para masa y amase ligeramente.

Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Untar con la mantequilla derretida.

En un bol pequeño, mezcle juntos el azúcar moreno, el azúcar granulado y la canela. Esparcir esta mezcla uniformemente sobre la masa.

Comenzando desde el extremo más largo de la masa, enrollar la masa en un rollo firme y uniforme. Cortar el rollo en 12 rodajas iguales y colocarlos en una fuente para hornear con papel pergamino.

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar antes de servir.

Para hacer la glasa, mezcle juntos el azúcar en polvo, la vainilla y las 3 cucharadas de leche. Vierta esta mezcla sobre los rollos calientes tan pronto como estén fuera del horno.