Rollo de pizza con carne
Ingredientes
- 454 g de carne molida
- 120 ml de cebolla picada
- 454 g de masa de pizza preparada
- 12 rebanadas de pepperoni, en rodajas finas
- 227 g de queso cheddar rallado
- 1 (4 onzas) bola de queso mozzarella rallado
- 15 ml de aceite de oliva, o según sea necesario
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto
- ¼ de cucharadita de sal marina, o al gusto
- 237 ml de salsa para pizza, o según sea necesario
Elaboración
Caliente una sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agrega la cebolla; cocina hasta que esté transparente, unos 3 minutos más. (Escurre y deseche la grasa).
Precaliente el horno a 200 grados C.
Extienda la masa sobre una bandeja para hornear. Coloque en capas el pepperoni, la mezcla de carne, el queso cheddar y el queso mozzarella rallado sobre la masa. Luego, enrolle la masa para formar un rollo.
Pinte el rollo con aceite de oliva y espolvoreó con queso parmesano y sal marina al gusto.
Hornee el rollo durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente antes de servir. Corte en rodajas y sirva caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne de cerdo molida en lugar de la carne molida de ternera? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear el rollo?
10/11/2025Esta receta es una delicia. La hice con mi familia y todos disfrutamos mucho. El rollo de pizza con carne quedó perfecto, la masa estaba crujiente y el relleno jugoso.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la carne molida por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly se debe hornear?
11/11/2025Hola Asier, puedes usar carne de cerdo molida si lo deseas, pero ten en cuenta que puede requerir un poco más de tiempo de cocción. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el rollo y lo retires cuando esté dorado y cocido, ya que los hornos pueden variar en su temperatura.
12/11/2025Me encantó esta receta de rollo de pizza con carne. La masa estaba perfecta y el relleno estaba delicioso. Lo único que cambié fue el queso cheddar por mozzarella y salió genial.
12/11/2025Hola Esteban, puedes sustituir la carne molida por pollo o tofu si lo prefieres. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el rollo para evitar que se queme. Si quieres asegurarte de que esté bien cocido, puedes usar un termómetro de cocina y comprobar que haya alcanzado los 74 grados C en el centro.
13/11/2025