Prep: 30 mins
Cocción: 30 mins
Adicional: 1 hr
Total: 2 hrs
Porciones: 16
Rendimiento: 1 - 15x10 pastel de gelatina de pulgada
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 203 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 26,3 g, grasa 9,8 g, colesterol 54,3 mg, sodio 168,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas y cubra con papel pergamino.
3.
Engrasa y enharina el papel.
4.
En un bol grande, bate los huevos a fuego alto durante cinco minutos.
5.
Agregar poco a poco el azúcar blanco y la calabaza.
6.
Agrega la harina, la canela y el bicarbonato de sodio.
7.
Extienda la masa uniformemente en la sartén.
8.
Espolvorea las nueces uniformemente encima.
9.
Hornea a 375 grados F (190 grados C) durante 15 minutos o hasta que la torta se levante cuando la toques ligeramente.
10.
Voltee inmediatamente sobre una toalla de lino espolvoreada con azúcar impalpable.
11.
Retire el papel y enrolle el pastel en la toalla, comenzando por el extremo corto.
12.
Enfríe.
13.
Para hacer el relleno: mezcle azúcar glas, vainilla, mantequilla o margarina y queso crema hasta que quede suave.
14.
Desenrolle el pastel con cuidado.
15.
Esparza el relleno sobre el pastel hasta 1 pulgada de los bordes.
16.
Enrolle nuevamente.
17.
Cubra.
18.
y enfríe hasta servir.
19.
Espolvoree con azúcar glas adicional, si lo desea.
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