Name: Rollitos Salados
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 4 rebanadas gruesas de queso Jarlsberg; 1 huevo batido; 1 taza de pan rallado seco; 3 cucharadas de perejil fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

4 rebanadas gruesas de queso Jarlsberg

1 huevo batido

1 taza de pan rallado seco

3 cucharadas de perejil fresco picado

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 324 calorías, proteína 33,1g, carbohidratos 20,1 g, grasas 11,5 g, colesterol 116,8 mg, sodio 297,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. En un plato o tazón poco profundo, mezcle las migas de pan y el perejil. Coloque una rebanada de queso en cada pechuga, enrolle bien, luego sumerja en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado. (Nota: Mantenga el rollo cerrado; después de sumergirlo, verá que comienza a permanecer unido).

En una sartén grande, saltee el ajo en aceite de oliva. Agregue rollitos y dore rápidamente, lo suficiente para que el pollo tenga una capa externa crujiente. Retire los rollitos de la sartén y escúrralos sobre toallas de papel.

Vierta la mitad del caldo de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue los cuatro roll ups. Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 45 minutos, rociando una vez con el caldo restante.

Comentarios de la receta Rollitos Salados

2025-11-13 10:00:04

June 5/5

Hola Edurne, puedes probar a sustituir el queso Jarlsberg por otro queso semicurdo como el Gouda o el Emmental. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 75 grados Celsius para garantizar su seguridad alimentaria.

2025-11-12 18:19:33

Rita 5/5

Me encantó esta receta, los rollitos salados quedaron deliciosos. Lo que más me gustó fue la textura crujiente del exterior y el queso derretido en el interior. Fue muy fácil de hacer.

2025-11-11 17:19:46

Edurne 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Jarlsberg por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para que estén cocidos del todo.