Rollitos Mexicanos
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 6 (12 pulgadas) tortillas de trigo integral
- 6 hojas de lechuga romana
- 1¼ libras de rosbif rebanado
- 1 taza de tomates picados
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de comino molido
Elaboración
1
Para cada enrollado, corte aproximadamente 15 pulgadas de papel encerado o papel de aluminio. Coloque la tortilla sobre el papel o papel de aluminio. Coloque una hoja de lechuga romana encima de la tortilla. Agregue alrededor de 3 onzas de carne encima de la lechuga para cada tortilla. Divida los tomates, los pimientos rojos y amarillos, el aceite, el vinagre y el comino sobre cada tortilla.
2
Empiece a enrollar el papel o papel de aluminio sobre la tortilla para cubrir el relleno. Enrolle hasta que el sándwich esté completamente enrollado. Para comer, retira el papel o el papel de aluminio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne por pollo y cuánto tiempo debo cocinar los rollitos.
08/11/2025Me encantó esta receta de rollitos mexicanos. La carne estaba deliciosa y el relleno fresco y crujiente. Me gustó mucho cómo se enrollaban las tortillas, salió perfecto a la primera.
09/11/2025Hola Fedra, puedes sustituir la carne por pollo sin problema. Para el tiempo de cocción, como no hay que cocinar los rollitos después de enrollarlos, simplemente asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de rellenar las tortillas. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025