Prep: 30 minutos
Cocción: 35 minutos
Adicional: 2 horas
Total: 3 horas 5 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 618 calorías, proteína 30,7 g, carbohidratos 52 g, grasa 31,1 g, colesterol 87,5 mg, sodio 2691,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Al menos 4 horas antes de cocinar: Enrolle cada pechuga de pollo (del extremo pequeño al extremo grande), envuélvala con una rebanada de tocino y asegúrela con un palillo o una lanza de bambú. Coloque las pechugas de pollo enrolladas en un recipiente de vidrio poco profundo y agregue el aderezo para ensaladas para marinar. Cubra y ponga en el refrigerador durante 2 horas, volteando ocasionalmente.
2.
Aceite ligeramente la parrilla y precaliente a fuego alto.
3.
Retire los rollos de pollo de la marinada y áselos sobre brasas hasta que el tocino se dore; muévalo a un lugar más fresco en la parrilla y cocine otros 25 minutos o hasta que los jugos del pollo salgan claros. Rocíe con salsa barbacoa, volteando y rociando por otros 10 minutos o hasta que esté listo para servir.
Comentarios de la receta Rollitos De Pollo
2025-11-12 20:34:03
Aleix 5/5
Hola Oriol, puedes usar jamón ibérico en lugar del tocino con sabor a miel si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, en una parrilla de gas, asegúrate de precalentar la parrilla y cocina los rollitos de pollo durante unos 25 minutos o hasta que estén cocidos. Recuerda rociarlos con salsa barbacoa durante los últimos 10 minutos para que se caramelice.
2025-11-12 20:00:13
Violeta 5/5
Hola Alberto, para una mejor textura y tiempo de cocción uniforme, es recomendable usar pechugas de pollo deshuesadas. En cuanto al tiempo en el paso 2, dependiendo del grosor de los rollos, puede variar entre 25 a 30 minutos. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-11 21:05:19
Bittor 5/5
Estos rollitos de pollo están deliciosos. Me encantó cómo el tocino con sabor a miel le dio un toque dulce al pollo. La marinada también ayudó a que la carne se mantuviera jugosa durante la cocción.
2025-11-11 18:50:11
Fermín 5/5
Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! El tocino con sabor a miel le dio un toque dulce perfecto. La marinada de aderezo para ensaladas también ayudó a mantenerlos jugosos.
2025-11-11 14:12:37
Eneko 5/5
Hola Jan, puedes usar jamón en lugar de tocino, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para asegurarte de que el pollo esté bien cocido, te recomiendo que utilices un termómetro de carne y cocines hasta que alcance los 75 grados Celsius en el centro del rollo.
2025-11-10 20:03:55
Alberto 4/5
¿Puedo usar pechugas de pollo con hueso en lugar de las deshuesadas? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan en el paso 2?
2025-11-10 11:56:46
Sergi 5/5
Me encantó esta receta. El rollo de pollo estaba jugoso y el toque de miel del tocino le dio un sabor increíble. La salsa barbacoa también ayudó a darle ese extra de sabor.
2025-11-10 05:11:07
Oriol 4/5
No sé si puedo usar jamón ibérico en lugar del tocino con sabor a miel. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los rollitos de pollo en una parrilla de gas?
2025-11-09 18:04:57
Jan 4/5
¿Puedo usar jamón en lugar de tocino? ¿Cuánto tiempo necesito si quiero que el pollo esté bien cocido?
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