Rollitos De Papel De Arroz Con Camarones Y Hierbas Frescas

Name: Rollitos De Papel De Arroz Con Camarones Y Hierbas Frescas
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ (8 onzas) paquete de fideos de arroz seco; 40 camarones medianos (en blanco) cocidos y pelados; 24 hojas medianas de papel de arroz; 1 pimiento rojo mediano, en juliana; 1 mango mediano, en rodajas; 1 paquete (8.5 onzas) de mezcla de repollo asiático; 1 manojo de cilantro, finamente picado; 1 manojo de menta, finamente picado; 1 manojo de albahaca tailandesa, picada; 3 cucharadas de mirin; 1 cucharada de tamari; 1 cucharada de vinagre de arroz; ¼ de cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de aceite de sésamo

Prep: 45 mins

Cook: 5 minutos

Adicional: 15 minutos

Total: 1 h 5 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 24 rollos

Información nutricional

Por Ración: 78 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 11,4 g, grasa 1,1 g, colesterol 34,1 mg, sodio 129,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla con agua.

Retírela del fuego y agregue los fideos vermicelli.

Deje que los fideos se remojen hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

Escúrralos y déjelos enfriar, unos 10 minutos.

Coloca una hoja de papel de arroz en agua caliente durante unos 4 segundos.

Retire, sacuda el exceso de agua y transfiéralo a una superficie limpia y plana.

Comenzando con los camarones, cubra los otros ingredientes del rollo con cuidado en la parte superior del envoltorio (dejando aproximadamente 2/3 del envoltorio debajo del contenido).

Dobla los bordes izquierdo y derecho hacia dentro y sobre el relleno.

10.

Comenzando desde la parte superior, doble bien la envoltura.

11.

Repita el proceso de humedecer, rellenar y envolver para hacer los rollos restantes hasta que se queden sin ingredientes.

12.

Mezcle el mirin, el tamari, el vinagre de arroz, el jengibre y el aceite de sésamo para la salsa.

13.

en un pequeño recipiente resellable.

14.

Selle y agite bien.

15.