Name: Labneh (yogur Libanés)
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de yogur griego; ¼ taza de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada de menta fresca picada; 1 cucharada de eneldo fresco picado; ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto

Ingredientes

1½ tazas de yogur griego
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de menta fresca picada
1 cucharada de eneldo fresco picado
½ cucharadita de sal kosher, o al gusto

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Elaboración

Mezcle yogur griego, aceite de oliva, menta, eneldo y sal kosher en un tazón. Cubra y refrigere hasta por 12 horas.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Elvira

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar yogur natural en lugar del griego para esta receta de Labneh, ¿cuánto tiempo exactly necesito tenerlo en el frigorífico?

09/11/2025

Raico

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó la receta de Labneh que compartiste. Sigue siendo cremoso y delicioso después de dejarlo reposar en el frigorífico durante 12 horas, como indicaste. Me gustó mucho con pan tostado.

10/11/2025

Flavia

★ ★ ★ ★ ★

Hola Elvira, para hacer Labneh necesitas yogur griego porque tiene una textura más espesa y se drena mejor. En cuanto al tiempo de reposo en el frigorífico, es importante dejarlo durante al menos 12 horas para que suelte toda la humedad y tenga la consistencia adecuada.

11/11/2025