Rollitos Crujientes de Canela
Ingredientes
- 5 ml de canela molida
- 300 g de azúcar blanca
- 240 ml de margarina, suavizada
- 227 g de queso crema, suavizado
- 2 yemas de huevo
- 48 rebanadas de pan blanco, costras recortadas
- 120 ml de margarina, derretida
Elaboración
En un tazón, mezcla la canela con 1 taza de azúcar y reserva.
En otro tazón grande, mezclar la mantequilla ablandada o margarina, el queso crema, las yemas de huevo y la ½ taza de azúcar restante. Extender esta mezcla sobre las rebanadas de pan y enrollarlas. Cepillar cada rollo con la mantequilla o margarina derretida y pasar por la mezcla de canela y azúcar. Colocar los rollos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada, cubrir bien con papel film o papel de aluminio y congelar.
30 minutos antes de hornear, precalentar el horno a 200 grados C (204°C (400°F)). No descongelar los rollos antes de hornear. Retirar los rollos del congelador, destapar y hornear durante 15 minutos a 200 grados C (204°C (400°F)). Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo se deben congelar los rollos antes de hornear?
08/11/2025La receta de rollitos crujientes de canela me ha salido estupenda. La mezcla de canela y azúcar le da un toque delicioso, y el truco de congelarlos antes de hornear los hace muy crujientes.
09/11/2025Hola Aratz, puedes usar mantequilla en lugar de margarina si lo prefieres. En cuanto al tiempo de congelación, es importante que los rollos estén bien fríos antes de hornear para que se cocinen uniformemente y queden crujientes. Yo recomendaría congelarlos durante al menos 30 minutos antes de hornearlos.
10/11/2025