Rollito de calabaza con nuez moscada

Name: Rollito de calabaza con nuez moscada
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina leudante; 200 g de azúcar blanca; 220 g de azúcar morena; 5 ml de nuez moscada; 10 ml de canela molida; 10 ml de especias para pastel de calabaza; 6 huevos; 320 ml de puré de calabaza en lata; 113 g de mantequilla, blanda; 227 g de queso crema, blando; 240 g de azúcar glas

Este delicioso rollito de calabaza con nuez moscada es la opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Con su exquisito sabor y textura, este postre se convertirá en el favorito de toda la familia.

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 1 hora 35 minutos

Raciones 15

Información nutricional

Por Ración: 414 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 56,8 g, grasa 18,9 g, colesterol 123,5 mg, sodio 324,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

En un bol grande, mezcla la harina leudante, el azúcar blanca, el azúcar morena, la nuez moscada, la canela molida y las especias para pastel de calabaza.

Agrega los huevos, el puré de calabaza, la mantequilla blanda y el queso crema. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.

Vierte la mezcla en un molde para pastel de 38 cm (38 cm) y hornea por 15 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

¿Cómo puedo conservar el rollito de calabaza?

Puedes guardar el rollito de calabaza en un recipiente hermético en la nevera durante hasta una semana.

¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de mantequilla blanda?

Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de mantequilla blanda. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con los demás ingredientes.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Puedes untar el molde con un poco de mantequilla y espolvorearlo con harina antes de verter la mezcla para asegurarte de que el pastel no se pegue.

Paula 5/5

Hola Eunate, en esta receta la nuez moscada es importante para dar el sabor característico. Si la sustituyes por canela, el sabor será diferente y podría afectar ligeramente el tiempo de cocción, pero no debería ser significativo. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.

Eira 5/5

La receta del rollito de calabaza con nuez moscada ha salido genial. El toque de la nuez moscada le da un sabor muy especial y el tiempo de cocción ha sido perfecto.

Eunate 4/5

No sé si puedo sustituir la nuez moscada por canela en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?