Name: Revuelto De Langosta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; ½ cucharadita de estragón fresco picado; 4 onzas de carne de langosta cocida, cortada en trozos pequeños; 1 pizca de pimienta de cayena; 2 cucharadas de mantequilla; 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación: 5 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

4 huevos

½ cucharadita de estragón fresco picado

4 onzas de carne de langosta cocida, cortada en trozos pequeños

1 pizca de pimienta de cayena

2 cucharadas de mantequilla

1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 279 calorías, proteína 21,7 g, carbohidratos 1,1 g, grasa 20,8 g, colesterol 411,1 mg, sodio 370,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos y el estragón en un tazón pequeño.

Ponga a un lado.

Espolvoree los trozos de langosta con pimienta de cayena.

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.

Agrega la langosta; cocine, revolviendo, hasta que se caliente, de 2 a 4 minutos.

Agregue la mezcla de huevo; aumente el fuego a medio y revuelva los huevos, revolviendo constantemente, hasta que estén casi listos, de 3 a 4 minutos.