Preparación 10 minutos
Cocinado 40 minutos
Total 50 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 274 calorías, proteína 32,9 g, carbohidratos 22,7 g, grasa 4,9 g, colesterol 76,1 mg, sodio 502,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Paso 1: Derrita la mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el pollo y saltee durante unos 4 a 5 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
2.
Paso 2: Agregue las verduras mixtas y los tomates, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
¿Qué puedo servir con este revoltijo de pollo?
Este plato es versátil y puedes servirlo con arroz blanco, pasta o incluso con pan para absorber la deliciosa salsa.
¿Puedo usar pechugas de pollo frescas en lugar de congeladas?
Sí, puedes usar pechugas de pollo frescas. Asegúrate de que estén deshuesadas y sin piel antes de cocinarlas.
¿Cómo puedo hacer que este plato sea más picante?
Agrega un poco de pimiento rojo o cayena al revoltijo mientras se cocina para darle un toque picante extra.
Comentarios de la receta Revoltijo de Pollo
2025-11-11 21:22:52
Uxío 5/5
Hola Oihan, puedes usar pechugas de pollo con hueso, pero necesitarás un tiempo adicional para que estén cocidas. Te recomiendo que primero saltees el pollo hasta que esté dorado y luego agregues un poco de agua o caldo de pollo, cubre el pollo con el líquido y cocina a fuego medio-bajo durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido. Luego, prosigue con los pasos siguientes de la receta.
2025-11-10 17:56:44
Carmela 5/5
Hola Raquel, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor y tamaño de las pechugas de pollo que utilices. Lo ideal es cocinar el pollo hasta que su interior esté completamente blanco y no queden partes rosadas. Si utilizas un termómetro de cocina, asegúrate de que la temperatura interna alcance los 75 grados Celsius.
2025-11-10 07:13:21
Araceli 5/5
La receta del Revoltijo de Pollo me ha encantado. El pollo estaba jugoso y las verduras estaban perfectamente cocinadas. Me gustó mucho cómo se mezclaron todos los sabores.
2025-11-09 01:58:51
Oihan 4/5
¿Puedo usar pechugas de pollo con hueso en lugar de las deshuesadas? ¿Cuánto tiempo necesitaría para que estén cocidas?
2025-11-09 00:47:26
Eugenio 5/5
Me encantó esta receta. El revoltijo de pollo salió riquísimo, la combinación de verduras y tomates con el pollo estaba deliciosa. Lo que más me gustó fue que se cocina todo en una sola sartén, lo cual facilita mucho el proceso.
2025-11-08 19:57:02
Raquel 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva y cuánto tiempo necesitaría para que el pollo esté bien cocido.
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