Name: Pollo Fácil A La Frambuesa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de conservas de frambuesa; ½ taza de concentrado de jugo de piña congelado, descongelado; ½ taza de salsa de soya; 2 cucharadas de vinagre de arroz; ½ cucharadita de chile en polvo; ½ cucharadita de curry en polvo; ½ cucharadita ajo en polvo; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ de taza de frambuesas frescas

Pollo Fácil A La Frambuesa

Prep:: 10 mins Cook:: 30 mins Aditional:: 4 horas Total:: 4 horas 40 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 pechugas de pollo

Ingredientes

½ taza de conservas de frambuesa
½ taza de concentrado de jugo de piña congelado, descongelado
½ taza de salsa de soya
2 cucharadas de vinagre de arroz
½ cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita ajo en polvo
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
¼ de taza de frambuesas frescas

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Elaboración

Mezcle las conservas de frambuesa, el concentrado de jugo de piña, la salsa de soya y el vinagre de arroz. Agrega el chile en polvo, el curry en polvo y el ajo en polvo; vierta sobre las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre. Marinar el pollo en el refrigerador por lo menos de 4 horas a toda la noche.

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el pollo en una fuente para horno y vierta la marinada restante por encima. Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio.

Hornee en horno precalentado hasta que los jugos del pollo salgan claros, de 30 a 40 minutos. Transfiera a una fuente para servir y decore con frambuesas frescas.

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