Name: Repollo Rojo Y Manzanas
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 8 tazas de repollo rojo rallado; 1 cebolla, picada; 2 manzanas ácidas - peladas, sin corazón y rebanadas; 2 cucharadas de agua; 1½ cucharaditas de sal; pimienta negra molida al gusto; 3 cucharadas de azúcar blanca; 3 cucharadas de vinagre blanco destilado

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

8 tazas de repollo rojo rallado

1 cebolla, picada

2 manzanas ácidas - peladas, sin corazón y rebanadas

2 cucharadas de agua

1½ cucharaditas de sal

pimienta negra molida al gusto

3 cucharadas de azúcar blanca

3 cucharadas de vinagre blanco destilado

Información nutricional

Por Ración: 250 calorías , proteína 3,3 g, carbohidratos 42,4 g, grasa 9,7 g, sodio 1215,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola mediana. Agregue el repollo y la cebolla; freír hasta que se ablanden. Agregue la manzana y el agua, sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento unos 25 minutos.

Vierta vinagre y azúcar en la mezcla mientras prueba el sabor agridulce deseado. Cocine otros 5 a 6 minutos.