Repollo Estofado Con Mantequilla
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Adicional::
3 minutos
Total::
18 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla, dividida
- 1 cabeza de repollo verde, rallado
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Caliente 3 cucharadas de mantequilla en una olla grande a fuego medio-bajo hasta que se derrita casi por completo. Agregue repollo. Coloque la cucharada de mantequilla restante sobre el repollo. Tape y cocine hasta que el repollo esté tierno, unos 10 minutos. Destape y revuelva el repollo para cubrir uniformemente con mantequilla. Retire del fuego y deje reposar, tapado, unos 3 minutos. Sazone con pimienta negra.
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