Name: Repollo Estofado Con Mantequilla
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla, dividida; 1 cabeza de repollo verde, rallado; pimienta negra molida al gusto

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 3 minutos

Total: 18 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

¼ taza de mantequilla, dividida

1 cabeza de repollo verde, rallado

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 117 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 11,5 g, grasa 7,9 g, colesterol 20,3 mg, sodio 90 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 3 cucharadas de mantequilla en una olla grande a fuego medio-bajo hasta que se derrita casi por completo. Agregue repollo. Coloque la cucharada de mantequilla restante sobre el repollo. Tape y cocine hasta que el repollo esté tierno, unos 10 minutos. Destape y revuelva el repollo para cubrir uniformemente con mantequilla. Retire del fuego y deje reposar, tapado, unos 3 minutos. Sazone con pimienta negra.