Name: Relleno Francés
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de res magra molida; 1 libra de carne de cerdo molida; 1 cebolla, picada; 3 papas, peladas y cortadas en cubitos; ½ cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharada de carne de ave condimento; 1 pizca de azúcar morena; ½ taza de agua; 1 cucharada de harina para todo uso; 1 cucharada de mantequilla; sal y pimienta al gusto

Relleno Francés

Prep:: 5 mins Cocinar:: 45 mins Total:: 50 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne de res y cerdo hasta que se doren. Agregue la cebolla, las papas, la canela, la nuez moscada, el condimento para aves, el azúcar moreno y el agua. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue la harina, la mantequilla, la sal y la pimienta hasta que espese, de 5 a 10 minutos.

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