Relleno De Menudencias A La Antigua
Prep::
10 mins
Cook::
40 mins
Total::
50 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 a 10 porciones
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1 saco de menudencias de un pavo
- 1 taza de apio cortado en cubitos
- ½ taza de cebolla picada
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 8 tazas de pan seco cubos
- 1 taza de caldo de pollo
Elaboración
1
Pique las menudencias y cocine en mantequilla en una sartén mediana a fuego medio, 2 minutos. Agregue el apio y la cebolla y cocine hasta que estén tiernos, pero no dorados. Retire del fuego y agregue la sal, la pimienta y el condimento para aves.
2
Coloque el pan rallado en un tazón grande. Mezcle con la mezcla de menudencias y suficiente caldo para humedecer ligeramente el pan. Use relleno para rellenar un pavo de 18 libras, u hornee por separado, en un plato de 2 cuartos, cubierto, de 40 a 45 minutos en un horno a 375 grados F (190 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐