Name: Receta De Sopa De Papas Y Pavo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos; 2 tazas de vegetales mixtos congelados; ¼ taza de cebolla picada; ¼ taza de apio finamente picado; 1 cucharadita de perejil fresco picado; 2 tazas de caldo de pollo Swanson®; 1½ tazas de pavo cocido cortado en cubitos; ½ cucharadita de condimento para aves; ¼ taza de harina para todo uso; 1½ tazas de mitad y mitad sin grasa; ½ cucharadita de salsa de ajo con chile sriracha; 1 pizca de sal y pimienta al gusto; 2 rebanadas de tocino - cocido y desmenuzado

Receta De Sopa De Papas Y Pavo

Prep:: 15 mins Cook:: 20 mins Total:: 35 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Combine las papas, las verduras mixtas, las cebollas, el apio, el perejil y el caldo de pollo Swanson® en una cacerola grande. Llevar a ebullición a temperatura media; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue el condimento para pavo y aves.

Bate la harina y la mitad y la mitad hasta que quede suave. Revuelva la mezcla lentamente en la cacerola. Revuelva hasta que espese un poco, o hasta que la mezcla alcance una consistencia similar a la de una sopa. Agregue la salsa sriracha, la sal y la pimienta, mezcle bien.

Servir en tazones de sopa; decorar con tocino desmenuzado.

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