Receta De Granola De Mantequilla De Maní Vegana Canadiense
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla de maní salada natural
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1 cucharada de harina de linaza
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela molida
- 4 tazas de copos de avena
- ½ taza rallada coco, o al gusto
- ¼ taza de semillas de calabaza, o al gusto
- ¼ taza de pasas, o al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 1 bandeja para hornear grande o 2 más pequeñas con papel pergamino.
Mezcle la mantequilla de maní, el jarabe de arce, la harina de linaza, el extracto de vainilla y la canela en un tazón grande. Agregue la avena y el coco y mezcle hasta que esté completamente combinado. Transfiera la mezcla a las bandejas para hornear preparadas.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté tostado y fragante, aproximadamente 10 minutos. Agrega las semillas de calabaza y revuelve la granola. Continúe horneando hasta que se dore uniformemente y se seque al tacto, unos 9 minutos más.
Deje que la granola se enfríe un poco. Agrega pasas. Guarde la granola en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra cosa y cuánto tiempo exacto tengo que hornear la mezcla.
09/11/2025Me encantó esta receta. La granola quedó crujiente y deliciosa, y el aroma de vainilla y canela fue increíble. Me gustó mucho cómo se mantuvo suelta en la bandeja gracias al papel pergamino.
10/11/2025Hola Óscar, puedes probar a sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendras o tahini. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes bien la granola para evitar que se queme. Comienza con 10 minutos y luego añade otros 5-7 minutos, dependiendo del resultado.
11/11/2025